こんにちは、ひらつかスパイス農園のまりです。
普段からいろんなスパイスを使いますが、和にも洋にも使える七味唐辛子はよく使います。
どのご家庭にも七味唐辛子ってありますよね♪
今回、嬉しいことに貝印さんのすり鉢&特性七味唐辛子セットなるものを頂いたので、レビューしていきたいと思います。
※商品のご提供をいただいているので、本記事はPR記事です
貝印のすり鉢&特性七味唐辛子セット
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箱を開けると、え?これが七味?と疑うほどおしゃれなパッケージに嬉しくなります。
![貝印さんのすり鉢&特性七味唐辛子セット](https://hiratsukaspice.com/wp-content/uploads/2022/08/s-IMG_7693.jpg)
包装がビニールではなくて綿素材の巾着なのも可愛い。
袋の中には七味とすり鉢セットが入っています。さりげない帯のイラストもおしゃれ。
![七味セット](https://hiratsukaspice.com/wp-content/uploads/2022/08/s-IMG_7698.jpg)
黒い袋をの中には、9種類のスパイスが小分けに入っていて、自分ですり鉢で挽いていきます。
![七味唐辛子](https://hiratsukaspice.com/wp-content/uploads/2022/08/s-f759fcb09898d60425b8a930b4110ae8.jpg)
一種類ずつスパイスを挽いて、挽いたら別の容器に入れておいて最後によく混ぜ合わせると完成!
![七味唐辛子](https://hiratsukaspice.com/wp-content/uploads/2022/08/s-1955d8b4bc1c682c3c68ebfe2017426b.jpg)
付属の袋に入れて保管します。
![マイ七味](https://hiratsukaspice.com/wp-content/uploads/2022/08/s-226be88b2304172cabfe0920391c5899.jpg)
一味唐辛子以外はほとんど全部入れましたが、けっこうな量ありますね。
おすすめポイント
スパイスの質も高く、すり鉢も使いやすく全体的に満足度が高かったのですが具体的におすすめポイントをまとめました。
すり鉢が使いやすい
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/2adb0a82.a0d8c1d2.2adb0a83.ee789a05/?me_id=1207985&item_id=10016278&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fkai%2Fcabinet%2Fbc%2Fgoods%2Fsevenspice%2Fos0012_ws4.jpg%3F_ex%3D400x400&s=400x400&t=pict)
今までスパイスをちょっとすりつぶすのに、まな板と綿棒を使ったり、普通のすり鉢を使ったりしていましたが、このすり鉢がとても使いやすいのです。
![すり鉢](https://hiratsukaspice.com/wp-content/uploads/2022/08/s-694d6b00eafb87c7ea9d6ccf1cb8b17e.jpg)
普通のすり鉢でつぶしていたら、目にスパイスが詰まってなかなか取れなかったのですが、これはすり鉢の内側にも釉薬がかかっているので水でさっと洗えばきれいに取れました。
![すり鉢](https://hiratsukaspice.com/wp-content/uploads/2022/08/s-ce082b672dcb4e8f406a482c167da777.jpg)
スパイスカレーを作るときにコリアンダーシードも潰してみましたが、ちゃんと砕くことが出来ました。さすが貝印さんのミニすり鉢です。物がしっかりしているのが実際に使ってみるとよく分かります。
個々のスパイスの香りがよい
黒いパッケージの中には9種類のスパイスが個別に入っています。
嬉しいことに私の大好きなスパイス「花椒」も入っていました‼
他には白ごま、山椒、青のり、陳皮、一味唐辛子、麻の実、けしの実。
それと七味には珍しいターメリックも付いているので、お好みでブレンドすることが出来ます。
![七味唐辛子](https://hiratsukaspice.com/wp-content/uploads/2022/08/s-592916af315ff2b9e86f123d99aa6d73.jpg)
個々のスパイスの封を切るたびにいい香りがふわっとして、しっかりと一つ一つのスパイスの香りを確認することが出来るのがすごく楽しい。
さらにすり鉢で挽くと、挽き立ての香りがなんとも言えません。
普段からスパイスを使っているので、香りで質のいいスパイスを使っているのが分かります。
ターメリック入りの七味唐辛子が作れる
七味には珍しいターメリック。
ターメリックはそのままだと土臭い感じがするので、フライパンで軽く炒って使います。
![ターメリック](https://hiratsukaspice.com/wp-content/uploads/2022/08/s-1fa8e177ef55367e18a705a480b414ae.jpg)
軽く炒るとターメリック特有の甘い香りが漂ってきました。
ターメリックが入ることによって油との相性が良くなるそうで、揚げ物やステーキ、から揚げなどに使うのが楽しみです。
自分の好みで調合できる
なんと言っても楽しいのは自分の好みに合わせて調合できるというところでしょうか。
![貝印の七味](https://hiratsukaspice.com/wp-content/uploads/2022/08/s-d2a1f696d81f11269276798bf337f75b.jpg)
辛味を一味唐辛子の量で調整できるのところもいい所だなと思います。
私はターメリックが好きなので、混ぜた後に味見をして追加でターメリックを全て混ぜました。
![七味](https://hiratsukaspice.com/wp-content/uploads/2022/08/s-85d2700268601c3cf04f586e6d93079f.jpg)
手作りの七味スパイスがだんだんとまとまって美味しくなっていくのが楽しみです。
まとめ
大好きな七味を自分で作れるのがとても楽しかったです。
出来立ての七味唐辛子だんだんとまろやかになっていくのも楽しみの一つ。
すり鉢も使いやすくて、これからたくさん使えそうです。
七味を自分で作るのはガラムマサラを調合しているようで、わくわくしたのでまた自分でも作ってみたくなりました。
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