こんにちは、ひらつかスパイス農園のまりです。
普段からいろんなスパイスを使いますが、和にも洋にも使える七味唐辛子はよく使います。
どのご家庭にも七味唐辛子ってありますよね♪
今回、嬉しいことに貝印さんのすり鉢＆特性七味唐辛子セットなるものを頂いたので、レビューしていきたいと思います。
※商品のご提供をいただいているので、本記事はPR記事です
貝印のすり鉢＆特性七味唐辛子セット
|
|
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/2adb0a82.a0d8c1d2.2adb0a83.ee789a05/?me_id=1207985&item_id=10016278&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fkai%2Fcabinet%2Fbc%2Fgoods%2Fsevenspice%2Fos0012_ws1.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
箱を開けると、え？これが七味？と疑うほどおしゃれなパッケージに嬉しくなります。
包装がビニールではなくて綿素材の巾着なのも可愛い。
袋の中には七味とすり鉢セットが入っています。さりげない帯のイラストもおしゃれ。
黒い袋をの中には、９種類のスパイスが小分けに入っていて、自分ですり鉢で挽いていきます。
一種類ずつスパイスを挽いて、挽いたら別の容器に入れておいて最後によく混ぜ合わせると完成！
付属の袋に入れて保管します。
一味唐辛子以外はほとんど全部入れましたが、けっこうな量ありますね。
おすすめポイント
スパイスの質も高く、すり鉢も使いやすく全体的に満足度が高かったのですが具体的におすすめポイントをまとめました。
すり鉢が使いやすい
今までスパイスをちょっとすりつぶすのに、まな板と綿棒を使ったり、普通のすり鉢を使ったりしていましたが、このすり鉢がとても使いやすいのです。
普通のすり鉢でつぶしていたら、目にスパイスが詰まってなかなか取れなかったのですが、これはすり鉢の内側にも釉薬がかかっているので水でさっと洗えばきれいに取れました。
スパイスカレーを作るときにコリアンダーシードも潰してみましたが、ちゃんと砕くことが出来ました。さすが貝印さんのミニすり鉢です。物がしっかりしているのが実際に使ってみるとよく分かります。
個々のスパイスの香りがよい
黒いパッケージの中には9種類のスパイスが個別に入っています。
嬉しいことに私の大好きなスパイス「花椒」も入っていました‼
他には白ごま、山椒、青のり、陳皮、一味唐辛子、麻の実、けしの実。
それと七味には珍しいターメリックも付いているので、お好みでブレンドすることが出来ます。
個々のスパイスの封を切るたびにいい香りがふわっとして、しっかりと一つ一つのスパイスの香りを確認することが出来るのがすごく楽しい。
さらにすり鉢で挽くと、挽き立ての香りがなんとも言えません。
普段からスパイスを使っているので、香りで質のいいスパイスを使っているのが分かります。
ターメリック入りの七味唐辛子が作れる
七味には珍しいターメリック。
ターメリックはそのままだと土臭い感じがするので、フライパンで軽く炒って使います。
軽く炒るとターメリック特有の甘い香りが漂ってきました。
ターメリックが入ることによって油との相性が良くなるそうで、揚げ物やステーキ、から揚げなどに使うのが楽しみです。
自分の好みで調合できる
なんと言っても楽しいのは自分の好みに合わせて調合できるというところでしょうか。
辛味を一味唐辛子の量で調整できるのところもいい所だなと思います。
私はターメリックが好きなので、混ぜた後に味見をして追加でターメリックを全て混ぜました。
手作りの七味スパイスがだんだんとまとまって美味しくなっていくのが楽しみです。
まとめ
大好きな七味を自分で作れるのがとても楽しかったです。
出来立ての七味唐辛子だんだんとまろやかになっていくのも楽しみの一つ。
すり鉢も使いやすくて、これからたくさん使えそうです。
七味を自分で作るのはガラムマサラを調合しているようで、わくわくしたのでまた自分でも作ってみたくなりました。
|
|
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/2adb0a82.a0d8c1d2.2adb0a83.ee789a05/?me_id=1207985&item_id=10016278&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fkai%2Fcabinet%2Fbc%2Fgoods%2Fsevenspice%2Fos0012_ws3.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
私のインスタグラムではブログで過去にご紹介したスパイスを使った異国料理のレシピや、おすすめのスパイスの使い方や使用上の注意点などについてご紹介しています。
料理の作り方の細かいポイントやスパイスの使い方などわからないことがありましたら、Instagram経由でコメントなどいただければわかる範囲でお答えいたします♪
この投稿をInstagramで見る
いろんな国のスパイス料理に挑戦してみたい人は、是非Instagramをフォローしてくださいね！