こんにちは、ひらつかスパイス農園のまりです。
インド・中東などの異国料理にかかせないスパイス！ 皆さんはどこで購入されていますか？
私は以前働いていた都内のスパイス専門店で購入していたのですが、田舎に引っ越してきてからはネットショップで買うことが多くなりました。
SNSでスパイス料理について発信するようになって、「おすすめのスパイスショップを教えてください」というDMを頂くことが多いのです。スパイス販売を行っているネットショップはたくさんあるので、ショップ選び迷いますよね。
そこで本記事では、私がスパイス屋さんで働いていた経験や、色んなネットショップを利用した経験からお勧めのスパイス屋さんをまとめてみましたので参考にしてみてください♪
Contents
スパイス屋さんのネットショップ比較！
ネットでスパイスを購入する際のいくつかの項目を、分かりやすく★の数で評価【5段階】してみました。
①品揃え：スーパーなどで取り扱いのないスパイスが購入できるか
②値段 ：内容量当たりの単価が安いかどうか
③送料 ：ネコポスなどが利用できるかどうか
④少量販売・小分けの有無：使い切れる程度の量で販売されているか
⑤その他
私が基本的にネットでスパイスを購入するのは、「近所のスーパーでは売っていないスパイスを買いたいとき」と「使用頻度の高いスパイス(クミン、コリアンダーなど)を大量に買うとき」です。
基本的にまとめ買いをせずにスパイスが切れたときにその都度買っているので、送料が馬鹿にならないため、ネコポスなどの安めの送料があるかどうかは大きなポイントです。
フレッシュな香りを楽しむためにスパイスは少量ずつ小分けのパックに入っているかも重要。大袋で買えば単価は下がりますが、使い切るのに時間がかかり香りが飛んでしまいやすいです。
以上のことを踏まえて評価してみました。
ネット販売しているスパイスショップ
色んなネットショップを試しましたが、中でも使い勝手や品質が良かったお店、皆さんが良く利用しているお店、本当に品質が良くてお勧めしたいお店をピックアップして比較しました。
筋野商店
最近、一番よく利用している『筋野商店』さん。とにかく発送が早く送料も安いので、クミンが切れそう！なんて時にちょこちょこお世話になっています。
もちろんスパイスの品質も良いですよ！
①品揃え  |
珍しいスパイス(パンダンリーフ、ヒングなど)は売っていないことがある |
|---|---|
| ②単価 |
他の大袋で売っているところよりは少し高いけど、小分け販売がお手頃価格。 |
③送料  |
ネコポスが利用でき送料240円と安い |
| ④少量販売・小分けの有無 |
物によっては遮光袋に入っていて、10gから少量で販売しているものもある |
| ⑤その他 | 届くのが早い。 |
①品揃え
コリンアンダーがインド産とモロッコ産でちゃんと区別されていたり、シナモンもカシアとセイロンの両方があったり、品揃えは良いと思います。ただ、ヒングやパンダンリーフなど変わったスパイスは置いてないものもあります。
②単価
ちょうどよい小分けサイズのスパイスもお手軽価格です。
③送料
5、6袋までだとネコポスが利用でき、送料は242円と安い。Amazon、楽天などでも出店していますがそれぞれに送料がかかってしまうため数種類購入する場合はYahooショッピングが一番安いことが多いです。また、3,980円（税込）以上で送料無料です。
④少量販売・小分けの有無
例えばクミンシードは10gから購入でき、少量パッケージがあります。物によって遮光袋に入っています。
⑤その他
発送が早く、すぐにスパイスを届けてほしい時便利です。あと、レシピが同封されているのも嬉しい。納品書に必ず一言手書きで「ありがとうございます」とあり、毎回ほっこりします。
筋野商店さんのスパイスのおすすめ商品
私が良く注文するのは上のふたつ！ セイロンシナモンは最高級グレードで香りが良くておすすめ！
コリアンダーシードはモロッコ産とインド産の産地違いがあり、選べるのもいいですね。
実際に筋野商店さんで注文した時の感想はこちらの記事にまとめています。↓
神戸スパイス
有名なスパイスショップですよね。品ぞろえも多く幅広くやっている感じがします。
①品揃え  |
珍しいスパイスも揃っているけど、品切れもいくつかある。 |
|---|---|
| ②単価 |
大袋入りは単価は安い |
③送料  |
ゆうパケット(300円)を利用できるが、3個以上で宅配便となる。 |
④少量販売・小分けの有無  |
メジャーなスパイスは30gからあるが、瓶入りでちょっと割高。 |
| ⑤その他 | インドの食器やスナックなど幅広く置いてある |
①品揃え
スパイスはだいだいの種類取り扱いがあります。ただ、ジンジャーやパンダンリーフが品切れになっていたり、私が欲しいスパイスがしばらく在庫切れになっているのが残念。
スパイスだけでなく、お米やインドのチーズなど特にインドの食材がほとんど揃うのでないかと思う品揃えです。
②単価
大袋入りで売っているものもたくさんあり、たくさん購入するなら単価は安くなる。
③送料
１，２個だとゆうパケット(300円)を利用できるが、3個以上になると宅配便になってしまうので高くなります。
④少量販売・小分けの有無
メジャーなスパイスは30gの瓶入りがある場合もある。他のスパイスも50gから準備されているものが多い。
⑤その他
スパイスだけでなくインドのスナックやオリジナルのマサラなど品ぞろえが豊富でついつい他の商品を見てしまい、見ているだけでも楽しい。冷凍のパニールやサモサもあって気になります！
エヌハーベスト
私が働いていたお店なので、品質は自信を持ってお勧めできます。お店の代表が毎年現地に行って農場を見たり、スパイスの品質の管理が徹底しています。
| ①品揃え |
他ではなかなかないパキスタンのハーブ系も扱いがある。 |
|---|---|
| ②単価 |
高めだけど、それに相応する品質は確か。 |
| ③送料 |
ネコポスがあり、少量購入時は安く済ませる事が出来る |
| ④少量販売・小分けの有無 |
物によっては遮光袋に入っていて、物によっては10gから少量で販売している |
| ⑤その他 | 全て有機JAS認証を取っている。パッケージデザインが可愛い。パキスタンから直接仕入れている工芸品やドライフルーツがここでしか手に入らない商品も多数あり。 |
①品揃え
筋野商店や神戸スパイスと比べると少ないですが、年々扱うスパイスが増えています。特殊なスパイスでなければたいてい揃います。
②単価
有機JAS認定を取ってたり、ほとんどのスパイスが10gなどの少量パッケージからあるので単価は高めですが、品質はどれも素晴らしいです。
③送料
筋野商店同様、ネコポスが利用出来るのでネコポス利用可能な商品は送料250円と安く済ませることが出来ます。また、\3,900以上で無料になります。
④少量販売・小分けの有無
ほとんどのスパイスが10gや20gから少量パッケージで全てチャック付き遮光袋に詰められています。少量づつ使い切り常にフレッシュな香りを楽しみたい方にお勧めです。
⑤その他
年に何回か(特に年末が多い)割引セールを行うので、インスタグラムやTwitterをフォローしておくとお得に購入することが出来ます。
ミックススパイスのパッケージに描いているイラストは代表が自分で描いているもので、とても素敵なんです。
スパイスではありませんが、紅茶やドライフルーツもすごくお勧めで特にドライフルーツはおいしい。中でもパキスタンのフンザ産のアプリコットは今までドライフルーツがあまり好きではなかった私の概念がひっくり返えされるほど、おいしいです。
実店舗もものすごく素敵で、店内はパキスタンの民芸品やアンティークのランプで照らされ、異次元に迷い込んだかのような錯覚を起こします。店内の壁塗りや家具つくりもお店の方がDIYしています(私も働いていた時に壁の漆喰を塗ったり、椅子を作ったりさせてもらいました)
エヌハーベストのお勧めスパイス
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特にカルダモンとシナモン品質はとても良くてお勧めです。カルダモンは袋を開けた途端に目にバチバチっとくるようなすばらしい清涼感があります。
シナモンパウダーは働く前まではシナモンが苦手だったのに、大好きなスパイスに変わったほどいつまでも嗅いでいたいくらい上品な香りです。
各ショップの主要スパイス５種の最小容量と価格の比較
各ショップのよく使うスパイスの最小容量1g当たりの単価を比較しました。
スパイス価格比較画像 
比較した表から言える事
・最小容量にバラツキがあるので正確な単価を出すことは難しい。
・例えば、筋野商店ではクミンシード最小容量の10gだと230円とかなり割高になってしまいますが、100g350円とかなり安くなります。
・神戸スパイスが一見とても安価にみえるが、そもそも最小容量が他のお店とくらべて大きいので、どうしても単価は一番安く出てしう。宅配便の送料が加算される。
・GABANやS&Bも最小量単価で比較するとそれほど高くない印象。
あなたにお勧めのネットショップはここ
以上の評価を踏まえて、こんな人にはこのネットショップがお勧めというのをまとめました。結局は自分が普段の料理でどのくらいの量のスパイスを使うのかで選ぶ基準が違ってきます。
①そこそこスパイスを使って料理をする。スパイスは使い切れる少量パッケージで数種類買いたい。早く届けてほしい。送料は安く済ませたい。
→筋野商店
②他には置いていないスパイスを探している。大量にまとめて購入し単価を安く抑えたい。スパイスの他にも豆お米など他の食材なども一緒に購入したい
→神戸スパイス
③クオリティの高いものが欲しい。無農薬で安全、安心にこだわりたい。合わせてドライフルーツや茶葉も買いたい。誰かにプレゼントしたい。
→エヌハーベスト
④チャイにちょっとシナモンをかけたい、カレーにガラムマサラを少しだけ使いたい、新しいスパイスをちょっとお試しで買ってみたい、など少量で十分な場合、スーパーで送料をかけずにすぐに手に入れたいという場合
→GABANやS&B
まとめ
スパイスのネットショップの比較、いかがでしたでしょうか？
色々と比較をしましたが、自分のスパイスの使う量、こだわりたいポイントを重視して自分なりに満足のいく買い方をするのがいいと思います。
スパイスも品質の差がかなりあることが分かって、色んなネットショップを試した今は安定したスパイスをネットで購入することが出来ています。
この情報が少しでも皆さんのスパイスライフにお役に立てていただけれ幸いです☺
私のインスタグラムではブログで過去にご紹介したスパイスを使った異国料理のレシピや、おすすめのスパイスの使い方や使用上の注意点などについてご紹介しています。
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